行业动态

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2022-12

成都特色面食文化街区开街尊龙凯时官方网站

  尊龙凯时近日,在四川成都金牛区抚琴街道光荣北路上,一条既能打卡又能吃的面食文化街区面街开街,引来不少民众前来打卡体验。据了解,尊龙凯时官方网站面街全长800米余米,整条街上集聚了60余家特色面馆及各类小吃,以中国南、北方特色面食体系为主。沿街的墙面上也设置了各式面食主题墙绘,营造出了“浸入体验、社区美学、面食文化”...

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尊龙凯时官方网站见证面食文化历史 莱阳一市民20年收藏上万磕子

  尊龙凯时胶东在线日讯(通讯员 刘浩令 赵栋彬) 说起“饽饽磕子”,相信很多上了年纪的人记忆犹新,这磕子又称面食模具,有着婚丧嫁娶、生日祝寿、上梁祈福等多种用途,在烟台莱阳,有一位市民收藏的上万个饽饽磕子造型独具匠心,种类繁多,既是我国千百年来多个朝代印食艺术的精粹,也是中华面食文化灿烂的历史见证。  在过去,尊龙凯...

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三晋面食文化展进天大尊龙凯时

  尊龙凯时官方网站4月25日上午,“流晋我心”之三晋面食文化展在天津大学北洋广场拉开帷幕。此次活动由天津大学三晋文化研究会举办,旨在弘扬中国传统面食文化,培养当代大学生的民族自豪感。  晋乡居餐饮公司的特技厨师带来了精彩绝伦的面食特技表演。脚蹬独轮车头顶刀削面,率先拉开了表演的序幕。其敏捷轻巧的手法令在场的同学惊叹不...

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【寻味中华】银鱼落水翻白浪 一碗刀削慰愁肠尊龙凯时

  尊龙凯时“山西人离乡,稍动一下心事,肠胃里的故乡就来了,想吃面想得紧……”世上美食千千万,唯有面食解乡愁,山西作家葛水平道出家乡人的“面食情”。  猫耳朵也能吃?在山西面食中,不只有“猫耳朵”,还有“漏鱼鱼”“栲栳栳”,面食种类多达280余种。所用原料有小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等,烹饪方式分擀、拉、拨、削、...

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尊龙凯时中国面食界“山西论剑”:探讨非遗面食之未来

  尊龙凯时中新网太原12月17日电 (刘小红)17日,2022中国非遗面食大会正在进行,其间,中国面食界数名“大咖”通过线上线下联动的方式,在中国非遗面食发展传承峰会上,共同探讨中国非遗面食发展传承之路。  面食是中国非物质文化遗产的重要组成部分,保护、传承、弘扬中国非遗面食文化意义重大。  美团华北区公共事务总监杨...

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