行业动态

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2023-02

尊龙凯时【学会中医】铁皮石斛挂面:将药膳同源融入到面食文化

  尊龙凯时中国的面食文化悠久且丰富多元,自元代以来,挂面登上了“面食舞台”。而到了今天,虽南米北面的饮食习俗逐渐模糊起来,面食却在全中国范围甚至世界各地十分流行。又因面条食材辅料的包容性,人们开动脑筋,将西红柿、菠菜、胡萝卜、鸡蛋等食材作为辅料混入面粉,就有了五颜六色、香气四溢的西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面等。这...

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2023-02

在西安吃啥都不如一碗面实在为何西安的面食文化如此深入人心尊龙凯时

  尊龙凯时官方网站要说西安最有特色的美食,估计面食是很多人都绕不开的话题,陕西人本身就爱吃面食,西安作为陕西的省会自然是面食的集大成者。  在西安,一到中午饭点,尊龙凯时随便去一家面馆都能看到成群的顾客。面条价格不贵分量又实在,味道也深受食客们的喜爱,因此成为了很多人心仪的工作餐首选。  西安人吃面不喜欢去高档场所,...

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2023-02

南方人来到山西品尝当地的面食种类感叹博大精深的尊龙凯时饮食文化

  尊龙凯时官方网站作为一个土生土长的南方人,吃惯了各种粉,很少愿意去了解和品尝北方的面食。我以为,北方的面无外乎蒸的馒头包子,煎的饼和煮的面条。来到山西才发现,自己是多么的无知。  面食囊括了890种类型,在各种面食的制作工艺上,尊龙凯时采用了二十多种手法,真是让人惊叹不已。而山西,是中国面食文化的发祥地,技艺精湛,...

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2023-02

旅行中品山西面食五花八门的种类展现了民间技艺与饮食文化尊龙凯时

  尊龙凯时山西是中国面食文化的发祥地,面食历史悠久,文化源远流长。山西的面食选料精细,品类多样,技艺精湛,工序讲究,且十分注重火候与味道的调制。山西的面食深刻反映了本土的制面技术和民俗风情,每一道面食,都是山西饮食文化的缩影。  山西面食总共囊括了890种类型,每一个品类都经过独特的手法和工艺制作而成。山西面食的制作...

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2023-02

潍尊龙凯时坊创建“东亚文化之都”丨共赏非遗之乐春传统面食制作技艺

  尊龙凯时非物质文化遗产,是世代相传、至今仍在发展和再创造、能够给人提供文化认同感和持续感的文化遗产或文化传统,潍坊市拥有国家级非物质文化遗产17项(同为省级),尊龙凯时省级非物质文化遗产99项。为丰富市民的精神文化生活,带领大家走进非遗,看一看潍坊几千年历史中最为珍贵的传统文化,同时,也为积极争创“东亚文化之都”,...

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