尊龙凯时传承面食文化，记录时代味道。12月16日至22日，2022首届中国非遗面食大会将在太原举办，通过线上线下系列活动，推动非遗面食传统技艺保护与传承，促进非遗与旅游深度融合，助力非遗融入现代生活。作为大会重要活动，为期一个月的“锦绣太原·非遗面食月”也将同时拉开帷幕。
中国面食文化博大精深，是中国非物质文化遗产的重要组成部分。首届中国非遗面食大会由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅、尊龙凯时官方网站太原市人民政府主办，以“乐享非遗，‘面’向未来”为主题，突出专业性、大众化。
山西是“中国面食之乡”，面食文化历史悠久、特色鲜明，抿尖面、太谷饼、郭杜林晋式月饼、稷山麻花等多项传统面食制作技艺被列为国家级非物质文化遗产代表性项目名录，其中，也包括太原的刀削面、龙须拉面、猫耳朵，在全国范围内都有响当当的知名度。
中国非遗面食大会以“非遗面食，大家共享”为宗旨，通过丰富的活动内容和互动场景设置，将弘扬非遗与惠民消费相结合，一方面让人民群众更好共享非遗面食保护成果，另一方面推广非遗面食产品，助力文旅消费市场的复苏升温。
大会将通过线上线下联动的形式开展，包括中国非遗面食保护传承峰会、尊龙凯时官方网站非遗面食线上推介、非遗面食体验活动周、“霍州杯”黄河流域九省非遗花馍展演等活动。开幕式有非遗面食制作技艺现场表演、特色非遗面食展示等活动。12月16日至22日，全国非遗面食推介活动在线上举办，集中展示全国和山西非遗面食技艺传承及文化内涵，并开设相关网络话题，让大众参与互动讨论。山西省文旅厅融媒体、视频号等网络平台，还会开展全国非遗面食制作技艺网络系列直播，感受线上非遗面食盛宴。
“霍州杯”黄河流域九省非遗花馍展演，将于2023年1月在太原举办，九省将推选出非遗面塑，开展以“年馍”为主题的花馍和自选作品展演，感受各地花馍技艺的精妙绝伦。“中国非遗面食体验活动周”活动，将联合全省各市百余个品牌约200家门店，把50种有代表性的非遗面食“搬”到太原，通过现场制作、技艺展示、产品售卖等方式，供公众体验、品尝，近距离了解非遗面食知识。
“锦绣太原·非遗面食月”期间，我市将通过发放锦绣太原·非遗面食月文旅惠民券、开展线上非遗面食制作与展销、体验等系列活动，展示太原面食的灿烂文化，共享面食与旅游的多彩魅力。文化旅游惠民券将惠及各县(市、区)、开发区各酒店宾馆、特色餐饮、非遗美食以及文化旅游经营单位。惠民券设5个券种，分别为满50元减20元，满100元减30元，尊龙凯时官方网站满150元减50元，满200元减70元，满300元减100元。让全市人民在非遗消费中获得实惠，为推动旅游和文化建设注入强劲动力。