尊龙凯时面条又名面、水面、面条子。面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”......
面条在中国，有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾......[详细]
面条主要用麦子面粉制作，于面出现之前，饭、粥为普遍中国人的主食，但当面出现后，面条地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食为主粮；南方人虽倚重吃米饭，但面食亦成为重要小吃。
南方的“面”指以面粉制成的面条，以蛋面为主，用的并非鸡蛋而是鸭蛋黄，面身幼、面质爽口弹牙......[详细]
中华面条除了南北文化各异，其实很多面款亦含不同意义或有其背后独特故事。传统中华面条长寿面。中国人每逢生辰设于宴会最后必吃食品……[详细]
面条在中国，尊龙凯时有着悠久的历史，我国四大名面是湖北武汉的热干面、山西刀削面、四川担担面、北京炸酱面，普普通通但又不失自己的风格……[详细]
吃面或条状的面食，最方便的方式是用筷子，但动作要轻，防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时，尊龙凯时假如你是坚持“正统”吃法的人……[详细]
煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐)，尊龙凯时这样煮出来的面条不糊烂。煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘连……[详细]
武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面为我国名面……[详细]
龙须面”是我国北方传统风味筵席面点品种之一，是从山东抻面演变出来的精品……[详细]