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江南风光遇见齐鲁风味!南园宾馆“鲁菜美食节”开幕尊龙凯时

  尊龙凯时官方网站“吴光山色,相约南园”,随着启幕卷轴徐徐打开,6月18日下午6点18分,南园宾馆与山东大厦强强联合推出的“鲁菜美食节”正式启动。山东大厦名厨团队携数款经典亮相苏城,尊龙凯时为苏州市民呈上地道齐鲁风味。

  作为一家拥有近70年悠久历史的星级酒店,南园宾馆不仅注重传承经典,更是在推陈出新的道路上焕发生机,跑出了自己的赛道。南园宾馆总经理樊荣先生在现场致辞,他表示:南园宾馆一直致力于传承苏帮菜“不时不食”的文化精髓,不断研究多元的酒店营销战略,打造融合文化与创新的餐饮品牌。

  山东大厦总经理李宏梅女士表示:要以美食为纽带,促进文化交流。今后,山东大厦与南园宾馆将持续合作,互相学习、共同提升、共谋发展。

  张家港市酒店管理集团副总经理杨冬梅女士表示:“以鲁菜为媒,以服务品质为引领”是南园匠心品质与用心服务的体现。南园将以打造苏州餐饮文化产业高地为目标,持续推动服务创新,品牌升级。

  “文化讲究传承,更需要创新”苏州评弹团副团长、国家一级演员王池良老师亲临现场助阵,以孔子在苏唯一弟子澹台灭明的典故,阐述了苏鲁两地的文化渊源,并为大家导赏苏州评弹。

  “上有天堂,下有苏杭。”伴随娓娓动听的评弹,一道道鲁菜悉数亮相。双虾迎宾冷头盘、特色九转大肠、山东葱烧海参、孔府一品八珍盅等九大菜肴轮番“上场”,既有鲁菜经典,也有融和创新之作,惹得晚宴上香气四溢。其中,由山东大厦行政总厨胡宗强领衔制作的特色九转大肠,以红润色泽、柔韧口感赢得宾客一致好评。

  随着“Z世代”(95后)崛起,尊龙凯时南园瞄准市场,致力于实现东方美学与地域饮食文化的交汇和传承,推出继南园民国复古婚礼后的又一年轻化酒店标识。当天,“荷花轩中餐厅”品牌升级2.0,“SOO荷1929”品牌正式发布。

  “SOO荷1929”的极简设计清丽脱俗,更是满屏高级感,秉承南园的历史与文化精粹,融合移步异景的园林私宅理念,守正创新,打造出庭院深深、尊龙凯时山水秀丽、具有吴门风情的“枕河人家”私享小聚场。

  场内精彩不断美味传香,场外风起云涌厨王争霸。现场,山东大厨现场制作济南油旋,南园大厨展示手捏苏州船点,南北面食造型各异,引得嘉宾纷纷上前品尝。

  南北菜系间的交流,是协助传承传统美食文化、推动中国饮食文化的创新之举。美食节启动后,当晚亮相的鲁菜经典菜式,都将同步登上南园“SOO荷1929”的菜单,供食客品鉴。据悉,鲁菜美食节为期一个月,将持续至7月17日。

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