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尊龙凯时官方网站吃泡面到底有多大危害?

  尊龙凯时不是没有营养,只是蛋白质和纤维素等太少了。如果长期只吃方便面,就会造成营养不良。但如果在吃方便面的时候配上其他的蛋奶啊、果蔬啊,或者只是偶尔吃,就不会出现这方面的问题。

  调味包在吃方便面的时候几乎是不可避免需要放入的。其中防腐剂肯定是有的,各类添加剂有,但都是在标准范围内,一般性的食用问题不大。但是盐分太高了,长期食用高盐份的食品会导致各种健康问题,当然,这并不是方便面的专利。

  关于这一点,如果你实在很介意,可以考虑料包放一半,并且不喝汤,那就没什么问题了。

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  我们买了市面上常见的12款泡面,针对以上大家关心的点,通通做了一次检测。

  这种油饱和度高,热稳定性好,油炸时产生的油烟和致癌物质相对较少,且反复油炸也不易变黑。

  我们咨询了业内人士,往年棕榈油价格大约为5元/Kg,折算下来,每桶泡面的用油成本只需要6分钱。

  有这么合适又便宜的油摆在面前,正规厂家完全没有必要使用地沟油,大家大可放心。

  酸价高的原因有很多,最常见的就是厂家为节约成本,用品质较低的油,或者是油的循环使用次数过多。

  除了5号和12号是非油炸面饼,无法检测酸价,其余10款面饼酸价检测均合格。

  其中脱水菜/肉包和粉包水分含量也很低,且一般会使用辐照杀菌技术处理,所以也不需再加防腐剂。

  我们拿着这些泡面的酱包和湿菜包,送去测了3种常见防腐剂(山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠)。

  而5号湿菜包的配料表,已经明确标识添加了这三种防腐剂,所以我们没有再做检测。

  即使面饼、料包、泡面桶都没检测出啥问题,但配料表上密密麻麻的添加剂还是会让人不安。

  比如表格中提到的抗结剂和水分保持剂,国标规定它在泡面中的最大使用量是0.5%,并不会对人体造成什么影响。

  就算一日三餐都吃泡面,也只有1590 Kcal,并未超出一天的热量需求。

  由于易储存、易运输,它在一些特殊场合,比如抗援救灾时,还是一种常见物资。

  条件允许的情况下,吃泡面时可以配上水煮蛋、豆腐、牛肉、大虾等补充优质蛋白。

  OKK,为了减少大家的选择成本,多一点属于自己能玩手机的时间,我们终于把这份保姆级「好物榜单」肝出来了。

  榜单分为「居家日用」、「吃吃喝喝」、「美妆护肤」、「母婴生活」四大板块,都是我们评测过尊龙凯时官方网站、认为还不错的好物推荐,还有选购时该做的功课、使用产品时的一些注意事项。

  比如这个方便面的配料表可以看出尊龙凯时官方网站,每份含脂肪25.8克,占每日推荐量的43%,其中饱和脂肪更是高达每日推荐量的61%,虽然没有超过每日推荐量,但也很高了,考虑到你今天还会吃其他食物,就得注意了。

  最大的问题是钠超标,这份方便面里钠含量3116毫克,是每天推荐摄入量的156%也就是说一碗吃下去你今天一天的盐就直接超了,你今天不可能就吃这么一份泡面吧,还要吃别的食物呢,那钠就可能超标很多了。

  还有很多人看到上面的配料表可能会问:怎么这么多食品添加剂啊,会不会有害?

  其实这个配料表我看了一下虽然加的东西多,但是都是些正常的配料,没有什么恶劣的东西,就是前面说的钠有点高。

  很多人对食品添加剂有莫名的恐惧,其实主要是源于未知,看到一堆化学名词就害怕,为了打消大家的害怕心理我稍微解释一下,其实这张配料表里有很多东西如果换个场合,还是被吹上天的营养品呢:

  姜黄素——一种有抗氧化作用的植物提取物,是很多保健品的成分,好东西。这里应该是做色素。

  瓜尔胶——一种植物中提取的天然多糖,你可以叫它膳食纤维,好东西。这里做增稠剂。

  我吃方便面就习惯加很多蔬菜,加点肉或者再打个蛋尊龙凯时官方网站,调料包也可以根据自己的喜好,不必全部放完↓

  另外在生活中,不止方便面,还有很多食物都有跟它同样的缺点,比如油泼面/刀削面/兰州拉面/重庆小面等等各种面,还有螺蛳粉米粉,蛋炒饭等等食物,也都是高油高盐营养单一,虽然它们是现做的。

  所以没必要妖魔化方便面,它确实不够好,出于上面提到的缺点,我不建议常吃。可它也没那么差,只要不是长期以方便面为正餐吃,偶尔吃一下并不会对身体造成多大伤害。

  生活中要做到营养均衡,单靠吃一种食物或者不吃一种食物都不行,要注意的点很多,如果一个人平时自己生活饮食习惯就不好,把锅扣给方便面这真的不合适。

  实际上,像泡面这种工业化生产的产品,单纯在食品卫生上,比绝大多数街边摊更卫生安全。

  很多人担心的防腐剂,只要在国标范围内,相对来说是无害或者危害较小。因为国标的制定,大多数是基于较高质量的医学证据来制定,安全性是有保障的。

  而且很有意思的是,例如经常添加的防腐剂如“抗坏血酸”看着很化学,很不天然,危害很高。但是换个名字“维生素C”就变成常见的养生保健圣品,号称可抗癌,抗氧化等功效繁多。

  所以成见对人的影响真大,而各种网络营销的推波助澜,更是容易让人在信息海洋里迷失。

  这还是一百克的,一桶泡面一般还不止一百克,要是靠泡面过活,一天最少两桶,想一想这钠得超多少?

  毕竟泡面这种速食食品被创造出来,就是为了便于长期保存,使用便捷,保障特殊时期快速吃饱,补充所需热量,同时也为了增加味道。

  毕竟,如果都可以考虑到养生,营养均衡等方面,何不自己买菜做饭或者去餐馆吃点好的?

  甚至有听说有泡面厂家往里面放额外的营养补剂药片(就是类似那种多维元素片)。

  只是提高了生产成本,也没能让顾客买单,毕竟在绝大多数人心里,泡面就是“垃圾食品”。

  当然,这种高油高脂高盐的食品,确实不适合多吃,偶尔吃一下,也不要有过大的心理负担。

  如果不得不吃,尽量记得盐包根据个人口味添加,最好不要喝汤,有条件的话额外吃点蔬菜水果补充营养。

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