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尊龙凯时官方网站中国最好吃的十大面条都在这 你吃过几种

  尊龙凯时官方网站北方人以面食为主,一顿不是面食,就饿得慌。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。除此之外,锅盖面为了丰富口感的细腻程度,里面加了不少八角,香叶等调料物。中国的饮食文化可谓博大精深,面食更是一绝!

  北方人以面食为主,一顿不是面食,就饿得慌。那么说到面,中国有哪些好吃而出名的面条呢?下面小编就为大家详细盘点一下中国最好吃的十种面条,吃货们hold住你的口水哦。

  兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代,它以汤镜者清,肉烂者香,面细者精的独特风味和一清二白三红四绿五黄,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉中华第一面尊龙凯时官方网站。

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  河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。

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  冷面的食材主要是用荞麦面做成的。荞麦面是一种粗粮,有降血脂,软化血管等作用。但是冷面,顾名思义,入口十分的冰凉爽滑,因此体虚偏寒性者还有老人都应该少摄取。

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  老北京炸酱面里含有丰富的维生素B12和蛋白质,营养很饱满。但是炸酱面的猪肉脂肪含量过高,常吃者易发胖,容易造成油脂摄入超标。建议在吃炸酱面时,可少放点瘦猪肉,多放点黄瓜,萝卜丝等配菜,以此降低一碗炸酱面所含的热量。

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  刀削面因为面条的厚度较大,因此在煮时可溶性营养素损失减少。但是刀削面面质偏硬尊龙凯时官方网站,不宜消化,胃肠消化功能不好的人应该少吃,适可而止。

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  片儿川里含有雪菜和冬笋,味美并且具有养生功能,但是其为腌制品,所以含盐量比较多。高血压患者和孕产妇不宜多吃。抑或在吃的时候配点清淡的蔬菜汤,减少食盐过多对胃的刺激。

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  奥灶面的食材主要是青鱼,老鸭,鲜肉猪蹄等,其材料的选择上在十大面条里算得上奢侈和昂贵了。奥灶面在成形之前要经过复杂的三道程序,面烫,汤烫,碗烫反而增加了其面的卫生程度。但是由于蛋白质含量较高,因此肝、肾功能不太好的人应该少吃或者不吃。

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  锅盖面用的是跳面,即面条上有细微的小孔,好让卤汁入味。除此之外,锅盖面为了丰富口感的细腻程度,里面加了不少八角,香叶等调料物尊龙凯时官方网站。这些比较适合体质偏寒的人吃,可滋补。易上火或者热性体质,高血压患者应该尽量少吃。

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  热干面的优势在于用芝麻酱调味,可以补充钙和蛋白质,但是热干面热量非常高,一碗热干面顶好几顿,容易上火的人应该少吃热干面。吃的时候最好配蔬菜汤或者蛋酒,绿豆汤等,有助于消化和营养平衡。返回搜狐,查看更多

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