小编隔空喊话尊龙凯时官方网站林志颖！来吃蓬莱小面吧

　　尊龙凯时蓬莱小面，是各方游客印象中的“蓬莱名片”。以面韧尊龙凯时官方网站，卤鲜，价格实惠而著称，它既是蓬莱人早餐首选，也是民间宴会必上的压轴主食。在蓬莱有赴宴称为“去吃面”的代称，可见小面在蓬莱人心里的地位有多高。

　　和面，讲究三遍水、三遍碱、九九八十一遍揉。面在案板上反复摔打、拉抻，成256根面条，也象征着感情长远，健康长寿尊龙凯时官方网站。

　　小面卤的调制更为讲究，正宗蓬莱小面的卤一直沿用真鲷。如今还创新采用扇贝、海蛎子、海胆等做卤，味道鲜美，有时甚至比传统真鲷更受欢迎尊龙凯时官方网站。