尊龙凯时官方网站（原标题：全新策划理念 荟萃三晋美食——聚焦中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨首届中国山西面食文化节(组图)）
中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨首届中国山西面食文化节即将在省城举行。期间有省及十一个地市旅游景点展示集中亮相；有山西千姿百态的面食，美味飘香的晋菜，风味万种的小吃，博览会汇集酒类、饮料、尊龙凯时官方网站食品加工设备，餐饮、信息，电商酒类，旅游，医药，酒店用品等。中国饭店协会，中国食品工业协会，商务部等领导将出席盛会。琳琅满目的农特产品，会给省城人民奉献各种美味荟萃饕餮大餐。
展会对一个城市影响是众所周知的。不能忽视的是，展会也会给这个城市带来无限商机，为城市的经济发展注入令人惊诧的活力。然而，在高度依赖煤产业一煤独大的山西，在煤炭行业陷入亏损的情况下，资源高地成为全省GDP增长的“谷地”，面对全省主导产业需求不足，经济下行压力持续加大的严峻形势，由山西省饭店业商会、山西省食品工业协会共同承办，中国(山西)食品餐饮旅游博览会暨首届山西面食文化节，依托行业协会在产业发展中的组织、协调、服务引导作用，是贯彻落实省委省政府围绕六大发展，倒逼山西产业转型升级，着力促进山西与国际品牌对接和外省市先进技术交流，提高山西食品工业，饭店转型，面食推广，晋菜崛起，旅游强省的创新能力，重塑山西形象，重鼓行业士气，重振晋商雄风的有效途径和最好实践，是客商了解山西、宣传山西的一个平台，是全省食品餐饮旅业的一大盛会，力争食品餐饮旅游等各个领域的合作能实现新的突破，形成全面开放新格局，责任重大，任务艰巨。
展厅设有山西面食系列表演。一、有周长100米大锅，百人分项分头表演头顶刀削面、剔尖、呼啦圈剪刀面、裤带面、5000米一根面，老不死拉面、100个面气球同时展现。现场1000人同时用餐，500斤各种酱料、卤汁、香油、调料、葱花等香味扑鼻，场面宏伟，彰显山西面食文化的博大精深。二、有高15米面塑鹳雀楼，直径2.5米(象征太原建市2500年)。有长50米民间花馍艺术造型大龙(象征山西古老文化5000年)。视觉盛宴，造型逼真，栩栩如生。三、由山西数十家醋厂品牌组装成直径5米，高10米的大醋篓子。由汾酒集团牵头组织数十家酒厂、饮料公司组装成特大酒瓶子1个(象征山西是醋都、酒都、吉祥平安、招财进宝、醋酒飘香)。四、有直径5米大火锅，200个小火锅，1000人同时涮锅。气芬热烈，阵容震撼，给人一种视角、味觉全新的感觉。五、有中国饭店协会技能大赛山西分赛区入围选手现场展示50米长的雕刻拼盘艺术品及创新晋菜。魅力无限，不得不让观者放慢脚步，捷足先登，吸引眼球，成为一道亮丽的风景线。六、在山西全省范围内精挑百名艺人现场制作民间面塑展示。显示山西几千年古文化的厚重底蕴，源远流长。七、展区内、户外广场各搭建1个舞台，由山西四大梆子、二人抬民歌现场轮流演出，洪洞威风锣鼓、绛州鼓乐、稷山高台花鼓每天两场助兴轮回表演。场内场外互动，营造展会氛围。八、举办山西面食走出山西，走出国门论坛，饭店餐饮转型与发展论坛，食品酒类饮料论坛，举办各种新产品发布。实现观念转变，技术交流，现场洽谈，深度对接。
这次活动涉及范围广，参展项目多，是个庞大的复杂工程，承办者创新思维是成功的精髓。据中国饭店协会副会长、山西饭店业商会会长、组委会总指挥屈启晓介绍：一个大胆的构思。充分利用行业资源优势，推介参展商的参与品位。利用中饭协平台，邀请国际大中型企业，邀请全国各省市饭店业商会企业参与，目前外省市己有10000余平方米签约。利用政府平台邀请各地市有影响的和有发展潜力的企业参展。紧紧抓住各地市饭店业协会落实展参商，推介项目。并明确规定凡全国各省市行业朋友，同行会长参展者采取食宿全免，并免一个景点门票，对带来本省参展商或单位人员住宿打折，按展位优惠。一个大胆的策划。整个展会采取互联网运作手段，颠履过去办展模式，全面市场运作，工作分阶段分层次划分，任务明确，不落俗套，并设有扶贫，扶持主题，计划拿出部分展位优惠贫困县企业、创业大学生。解决老年卡、孝心卡、情侣卡、骄子卡等优惠政策。网络对外销售4万张，由通联支付在太原金虎便利700个网点预售，尊龙凯时官方网站抢完为止，凭卡入场，卡值可在展厅每个展位消费，消完为至。一个大胆的设想。无论周长100米大锅，15米高面塑鹳雀楼，还是高10米的大醋篓子的组装，以及1000人同时涮锅等，都会给展会增添无限的春色，包括区内、户外广场两个舞台的各种民间精典的巡回表演，使整个会展的延续性、活跃气氛上增添不少正能量。另外在户外开设夜市，正值暑期结束，美丽汾河岸边，绿树成荫，夜光普照，是人们漫步消闲的最佳选择。一个大胆的突破。就是开放程度上有新突破，开放一直是山西的短板，山西的差距在开放，潜力也在开放，未来也在开放，老一辈晋商就是敢于开放，才铸就了山西一代晋商的霸主地位。展会上更加强调专业性，在对接上强调精准。除了安排数场论坛外，更注重专业洽谈，会中考察，感情上培养，技朮上交流，深层次的对接。一个团结整齐的团队。省饭店业商会是一群志同道合的朋友组成的团队，副会长达50余人，再联合全省火锅、美容美发、养生、饭店用品、旅游等相关协会50余家，就形成了一个庞大的团队，大家携起手来，合作共济，抱团取暖，明确任务，众人拾柴火焰高，确保参展的效果。
山西是中华民族和中华文明的重要发祥地，素有五千年文明看山西的美誉，山西是晋商故里，明清时期晋商曾纵横天下五百年，跨越欧亚三万里。相信，天道酬勤，厚德载物，有各地政府及省城人民的支持，集各方之英才，汇行业之精英，吸龙城之灵气，用全新的理念办展会，期待中国（山西）食品餐饮旅游博览会暨中国山西面食文化节成功举办。
天下第一大火锅“天下第一大火锅”亮相第七届中国(重庆)火锅美食文化节，该锅直径10米，尊龙凯时官方网站高1.06米，重达31吨。
大锅外沿四周用黄铜为主要材料，使用浮雕工艺技术，铸有“德庄大火锅”的凸字；在东、西、南、北四个方位和其间有“青龙、白虎、朱雀、玄武”及德庄瓦当状徽标浮雕；整体呈青铜器效果，另有“德庄大火锅赋”、“纤夫图”、“火锅乐”等名家书法及精美画面配置其间，以展示火锅的历史渊源和大火锅的风采神韵。