尊龙凯时官方网站“上车饺子下车面;初一饺子初二面;头伏饺子二伏面;冬至饺子夏至面......”在这随处可见的民间谚语中,尊龙凯时官方网站足以看出中国人对于面食的喜爱程度。长达千年的面条史中,国人无论是在体质上还是饮食习惯是都已经被面条完全渗透,吃面成为了一种基因上的本能选择,正是因为发现了此点特质,故而汉唐词面馆决定为广大消费者献上一碗国风好面,在蒸腾的热气里寻找传承真味,在全麦的香气里感受面食带来的满足感。
四千年的吃面历史,造就了中国独有的面食文化,这种文化涉及社会生活中的各个角落,若要细分,其实主要体现在吃面的文化和面食技术两个方面。
以汉唐词面馆为例,在制面吃面的过程中,除了技艺之外,融入更多的反而是中国流传千年的饮食文化。在汉唐词品牌制面师的眼里,一碗面条不仅仅代表的是口腹之欲,更多的是带有某种无需宣之于口的意味。
在这家店里,你可以感受到久未有过的亲近感,没有去他人家做客的拘束,你只需做你自己。邀三两好友对坐而食,一碗热气腾腾的面里,饱含着挚友不言而喻的热烈情怀。
汉唐词面馆在正式决定做面之前,根据中国各个地区面食文化的不同,做出了详尽的调研,从制条,到调味,甚至是面条的粗细,都颇有讲究。
在中国,想做一碗高水平的国风好面,尊龙凯时官方网站难度极高。为了遵从古人传统面食制法,汉唐词的每一根原生态面条,都经由自然全麦人工碾压而成,其口感劲道弹滑,入口更有股子天然的豪放感。
并且,汉唐词面馆始终觉得,一碗面出锅时,它的生命旅程才刚刚走到一半,因此其吃法,应该更有讲究。
因此在配菜和汤底上,汉唐词的工序、火候、添加度量都要求不差毫厘,只有按照如此流程制出的面条,才真配得上中国好面的名号。
在汉唐词面馆,待滚烫的面上桌时,挑起筷子,轻吹一口气,然后深吸一口将面条嗦进嘴里,那滋味与西伯利亚人空腹喝伏特加一样有着异曲同工之妙,如果你有吃面的心思,不妨期待一下汉唐词的味道,我们随时准备好与你相见。尊龙凯时官方网站