尊龙凯时官方网站正所谓一方水土养一方人，河北石家庄美食众多，大部分美食以面食为主，饸饹面是石家庄的特色美食，有着深厚而悠久的历史。
饸饹面与缸炉烧饼，罩火烧，扒糕同为石家庄的4大特色美食。石家庄的饸饹面馆有不少家，而这家名叫北苏袁家饸饹面已经传承了4代。袁家饸饹已申请成为石家庄非物质文化遗产。这家面馆不大，天热的时候老板会在店门口支上桌子尊龙凯时官方网站，客人喜欢在这露天吃一碗饸饹面，每到饭点店里店外全是人。
他家的饸饹面采用古法传统制作，用纯荞麦面，纯荞麦面的保质期较短尊龙凯时官方网站，因此非常新鲜，饸饹面，汤清香可口，面条筋道爽滑尊龙凯时官方网站，一碗饸饹面能让很多人吃出了生活的幸福感。再铺一点香菜，中间摆上牛肉，黄豆芽，这碗面色香味俱佳，有的人说这简直就是一件赏心悦目的工艺品。
他家不光有饸饹面，还有正宗地道的钢炉烧饼，配着这饸饹面吃美的很，北苏袁家饸饹面在石家庄有两家直营店，每天客人不断，据说一家店就能卖出去三四百碗饸饹面。
有网友说自己小的时候，他家的饸饹面那个只卖3毛钱一碗。那个时候总是偷偷攒零花钱，攒够了5毛钱，就跑到这家店里吃上一碗饸饹面，再要上他家的一个缸炉烧饼，小时候饭量小，吃得很撑，可是忍不住还要让老板再加点汤，从那个时候到现在吃了几十年了，味道没有变过，只是价格变成了十几块钱一碗。
不过就现在的市场行情来看，他家的饸饹面价格还是很亲民的。现在石家庄的老饸饹面馆剩下的不多了，而能多年屹立不倒的，自然是味道出众。