尊龙凯时面条为何会被拉扯的如此之长呢?这位拍摄视频的网友怀疑面条里加了胶!市面上的面条又是否真的存在这种情况呢?记者随机采访了一些市民,了解情况。
市民发表了不同的看法,大多市民表示,为了安全,平时购买面条的时候也是格外仔细。
通过实验,记者发现,较细的面条一拉就断,长度没有任何的变化,而比较粗的面条,在记者的拉扯下,面条的长度一直在增加,现在的长度大概是有一米左右,和视频中的长度差不多。
记者得出结论,较粗的面条韧性确实大于较细的面条。为了更进一步的了解情况,记者随后来到了舜玉小区附近的集市了解情况,商家告诉记者,自家的面条都是纯手工制作,不添加任何物质。
商家称他们家只放鸡蛋,不放别的,对于为何有的面条会被拉扯的如此长的问题,商家也认为可能放了添加剂。
随后记者又找到了济南大学食品科学与营养系的何老师。何老师告诉记者,面条的韧性强弱其实与原料的比例是密不可分的。
何老师称,面粉,水等搭配也很重要尊龙凯时官方网站尊龙凯时官方网站,同样是这几种原料,如果是比例搭配的好的话,拉出来的面条还能更细。
但是在市场上,面条当中其实是可以允许添加其它物质的。何老师告诉记者称,海藻胶等都是可以添加的,而且也没有注明添加的含量,这些胶是为了让面劲道,但是对身体无害尊龙凯时官方网站,因为都是纯天然的物质。
但同时何老师也说,有一种叫做偶蛋甲酰胺的物质在添加时必须按照国家标准的含量来,他提醒大家要注意观察。
英国厨师吃世界最辣面条 数分钟暂时变聋,据俄罗斯卫星新闻网9月1日消息,来自英国的22岁主厨本·苏玛吉维拉在印度尼西亚尝试世界最辣面条,他在吃掉面条后的几分钟内暂时变聋。这种世界最辣面条的辣度相当于2000万斯科威尔辣度指数(Scoville heat scale)。
记者从今天(4日)举行的中国十大名面邀请赛开幕式暨中华面食文化论坛现场获悉,咸阳biangbiang面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面、北京炸酱面被评为“中国十大名面”。
厨师尝试世界最辣面条:像直接把火焰吃嘴里(图),据了解,目前世界上最辣的辣椒名为卡罗来纳死神,其辣度为220万斯科威尔(辣度单位),而这种面条的辣度居然达到了惊人的2000万斯科威尔。英国厨师Ben Sumadiwiria称,他仅仅吃了几口这种变态辣的面条之后就开始出汗,头晕,心跳过快,甚至还出现了两分钟的失聪症状。