尊龙凯时官方网站大公网7月26日讯(记者杨奇霖、杨杰英)26日，“世界面食大会”总结表彰会在山西太原举行。36款知名面食品牌在经过三个月的激烈角逐后，最终产生十佳单品及金牌单品等奖项。表彰大会上揭晓最终获奖名单并举行颁奖仪式。
其中，来自北京的稻香村和山西的老太原菜馆获得金牌单品奖，上海德志生煎、山西会馆、大同孙记包子获得最具创新精神奖，咸阳老秦味道、兰州东方宫、北京庆丰包子铺、运城关乡大刀面、太原双合成获得最具匠心精神奖。
众所周知，世界面食在中国，中国面食在山西。中国面食文化贯穿五千年中华文明的发展历程，历史悠久，博大精深，已成为中华文化的重要组成部分。山西作为“中国面食之都”，蒸、煮、煎、尊龙凯时官方网站炸、烤5大烹制方法，211种精绝工艺，420种丰富做法，888种繁盛品类。
而借着得天独厚的优势，尊龙凯时官方网站山西联合中国饭店协会举办《世界面食大会》，广邀全球面食品牌共赴面食界的武林之约，其中包括国家级非物质文化遗产、百年“中华老字号”、闻名远洋的世界顶级招牌餐厅。
这些面食品牌沿着十个充满生活情趣、文化神韵的主题依次登场决战面食之巅，如庆丰包子铺、德志生煎、兰州东方宫牛肉拉面、北京稻香村萨其马、孙记包子、老太原菜馆百花捎梅、山西会馆五色剔尖、秦创年美食工作室关乡大刀面、双合成郭杜林月饼等。当中包含远近闻名的老字号，驰名中外的知名品牌，亦有新生代的品牌力量。尊龙凯时官方网站
山西省商务厅厅长孙跃进表示，“世界面食大会”是提供给所有面食品牌一个互相借鉴和切磋的舞台，展现面食文化和技艺的传承，突出匠人精神，为中国面食全球化不断发展形成新的推动力。