尊龙凯时焖面是利用蒸气将面条、豆角焖熟，所以面条保留了一份劲道的口感，吃起来没有炒面的油腻，又比煮面条多一份嚼头。
豆角软嫩不柴，猪肉香气扑鼻。面条吸收二者精华，一根根极为爽快，鲜香味浓，好吃得根本停不下筷子。
3.炒至肉片变色后，尊龙凯时淋入少许料酒，生抽，老抽，少许盐。( 老抽上色，生抽调味，大概按照老抽：生抽=1:5的比例 ）
8.盖上锅盖，持续中小火慢慢焖。看到锅中水分快要收干时，将之前盛出备用的汤汁淋入锅中及面上。汤汁分三次加入，一次不要加入太多，加入一次后，加盖焖5分钟，总计焖15分钟左右面条就熟了。
鸡丝凉面是一道比较传统的四川小吃，荤素搭配合理，吃起来酸辣爽口，可以说是凉面界的经典款了。
用来拌的凉面最好用碱水面，在水里煮到8成熟、带点硬芯时捞出，用风扇吹凉即可。
不过小主比较推荐处理好的即食凉面，买回来直接就可以用。毕竟夏天煮东西太热了，能省一步是一步嘛~
3.另取一锅，将冷开水煮开，尊龙凯时倒入食材清单中复制酱油的全部材料，小火煮20分钟左右，过滤出复制酱油备用。
6.在碗里依次放入黄瓜丝、面条、鸡丝、淋上第4步做好的调料汁，撒上葱花即可。
调味汁浇在清凉的面上，虽然没有平时那么烟气十足，但看着那泛着棕红的油光，还是让人忍不住咽几下口水。
虽然做法简单，却不影响其美味。面条爽滑又有嚼劲，葱香浓郁。明明没下一点儿菜码，尊龙凯时却完全不输给调味复杂的臊子面，说这是令人销魂的味道也毫不过分。
3.把煮好的面捞出来放在冷开水里静置几分钟，防止变坨，然后沥干水，放在盘子里待用。
5.当红葱头变得微焦，即可盛出。（红葱头只是用来热油的，使其更香，一般不食用)
小主给家人煮面的时候，总会在碗底压一个热乎乎油亮亮的荷包蛋，这样他们把面咕噜咕噜吃完的时候如果还觉得饿，一下子就有惊喜！