尊龙凯时官方网站中新社大同10月21日电 (徐文欣)2021第二届世界面食产业发展峰会10月21日在山西大同开幕。大会以“云中味道世界大同”为主题，旨在探讨中华优秀面食文化的传承与发展。　　本次大会为期3天，尊龙凯时官方网站由主题赛事、相关会议组成，尊龙凯时官方网站尊龙凯时官方网站包括世界中餐业联合会面食产业委员会...

　　尊龙凯时官方网站原始社会末期，山西晋南是尧、舜、禹先后建都地区。在相当长的一个历史时期，这里是华夏文化的中心。帝尧时代，人们“日出而作，日入而息，凿井而饮，耕田而食”(见《击壤歌》)，已进入文明的农耕时代。据传，这一时期，人们已开始用火在石头上做烤饼。　　至今山西临汾等地，人们仍然在做这种面食，有的叫“疤饼”、“石...

　　尊龙凯时官方网站中国是举世闻名的烹饪王国，面食文化更是源远流长，博大精深，其不仅有2000多年的历史，而且它融营养、美学、史学于一体，形成东方食品中一支不可忽视的主流食品。各式面条约500多种，是色、香、味、形的完美统一。中国的面条如同茶叶、豆腐、美酒一样为人类餐饮发展做出了巨大的贡献。中国人吃面讲究很多，实质是把...

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