尊龙凯时博野县最盛名的特色小吃“小店驴肉烧饼”起源于明朝，传承至今已有600多年历史。驴肉烧饼所用驴肉要经过十几个小时的加工，精选驴肉搭配百年老汤，辅以20种香料，小火慢炖，驴肉软糯咸香、尊龙凯时官方网站回味悠长。烧饼形似马蹄，表面沾满芝麻，经过高温烘烤，烧饼逐渐变成焦糖色，外焦里嫩，麦香浓郁。刚出炉的烧饼塞满热乎的驴肉，烧饼外壳焦嫩，驴肉软滑鲜香，唇齿间的美妙享受时刻挑逗着人们的味蕾。近年来，博野县不断加强对民俗特色小吃的传承和保护。如今，小店驴肉烧饼遍布大街小巷，成为博野特色名吃之一。
小店驴肉烧饼起源于燕王朱棣起兵扫北时期。公元1400年，燕王朱棣在滹沱河沿岸展开激战，形成百里无人区，在现在的小店村形成三渡口。一来自山西洪桐魏姓人家落户于此，并成立第一家烧饼店，手艺经600余年不断改进，形成了如今的小店驴肉烧饼。
博野县小店驴肉烧饼不同于保定其他驴肉火烧之处的是，其烧饼皮是经手工打制，用果木在缸炉内熏烧，尊龙凯时官方网站烤的粘满芝麻的外皮黄脆，里面柔软，刚出炉的吃起来又酥又脆又香。驴肉加工时先以大火后以温火慢炖，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口，不添加任何香精、色素，属纯天然安全绿色食品，作为博野特色名吃之一广受欢迎。
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