尊龙凯时官方网站12月21日，2021赣菜美食文化节在江西萍乡正式开幕。此次开幕式以“萍水‘乡’逢 共享‘味’来”为主题，紧扣实现全面小康的时代背景和全面推进乡村振兴的时代脉搏，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，为进一步扩大赣菜影响，做大赣菜产业，推动商贸消费升级等目标而努力。
此次赣菜美食文化节，共有展位560多个尊龙凯时官方网站尊龙凯时官方网站，展览面积超2万平方米，350余家省内外知名企业参展。观众在品尝美食观赏表演的同时，也能了解赣菜文化，而商家也可以在这个过程中通过不同形式的合作与竞争提升自身品质，促进行业整体良性发展。通过“中国赣菜产业发展高峰论坛”等顶尖论坛与行业翘楚进行深度交流，共商赣菜品牌发展之道，研讨江西餐饮行业转型升级发展方向，为培育餐饮消费新热点，打造消费新品牌，推动赣菜产业高质量发展。
赣菜源远流长，江西食有传统。自2018年至今，赣菜美食文化节已经连续举办了四年。此次2021赣菜美食文化节经过各部门近一年时间的精心策划后闪亮登场。通过“全方位互动、全时段营销、全社会参与、跨业态融合”，擦亮赣菜美食名片，推动赣菜美食文化走出去。
本届赣菜美食文化节设置了五大会议活动，包括开幕式及巡馆、中国赣菜产业发展高峰论坛、“赣菜进景区”暨夜间经济发展工作推进会、2021中国(江西)赣鄱食材对接洽谈会和赣菜美食文化品鉴会。除了在萍乡市安源区南正街设立主会场外，主办方还在萍乡武功山风景名胜区设了分会场。活动期间还同步组织了首届赣菜厨王争霸赛（萍乡赛区），邀请全国赣菜高技能人才和江西省内各饭店及餐饮企业烹饪技能人才参加，并进行现场烹饪竞赛并授奖。
活动将美食与电商、文旅、零售等多业态深度融合，通过多平台跨业态合作，打开了发展新的格局尊龙凯时官方网站。赣菜综合展区、绿色食材展区、名点名小吃展区和米粉展区深受消费者欢迎。同时还应时而变开设线上云展区，网友可以通过智慧导览功能，轻松云游美食文化节，第一时间掌握活动资讯。主办方联动媒体与直播平台，对赣菜美食文化节开幕式及主体活动进行全程直播，利用网红“大 V”主播带货引流，整合文商旅资源，线上线下同步发力，打通了美食节云上传播渠道。