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百色:一座老饕们公认的美食尊龙凯时小城!山水之间、万千风味、鲜野丰腴

  尊龙凯时官方网站小饼烤炉加蘸料,灵魂三件套,这个夏天应该没有谁没有馋过“淄博烧烤”。说起烧烤,全国各地都各有千秋:徐州烧烤——烧烤发源地之一、新疆红柳烤肉——西北派粗犷风、锦州烧烤——东北派海陆通吃、云南烧烤——西南派啥都能烤、广东烧烤——东南派精致海鲜...但没有一个省份,能如广西一样,囊括了所有烧烤的特色!就连“舌尖上的中国”总导演陈晓卿也说过:“两部舌尖都故意回避广西,是特意留下广西美食,憋大招!”

  野、怪、奇、特是广西烧烤的一大特色,尤以百色烧烤首当其冲,因为百色拥有着烧烤界的诸多黑暗料理,比如说“烤猪眼”。

  光听到名字很多人已经开始胆怯了,无法想象这东西要怎么入嘴,甚至有的人在看到猪眼烤制的过程就瞬间被劝退~但其实只要突破了视觉防线这一关,想象自己是在吃“撒尿牛丸”,入口的那一刹那,口感的未知领域就会被瞬间解锁,外焦里嫩、一浆!

  甚至有大姐形容这是“初恋的感觉”!!!“特别喜欢它在嘴巴里爆开的那一瞬间。”《人生一串》里的食客如是说道。

  百色烧烤的奇特食材可不止烤猪眼一种,在猪鞭面前,烤猪眼好像都显得逊色了。听到是猪的生殖器时,很多人表示绝对不能接受、难以下口...其实它就是一道让人开眼的百色寻常美味,整条长猪鞭尊龙凯时,缠绕在竹签上,一把调料,一炉热火,口口下去嘎嘣脆。

  百色烧烤摊还能看见烤蛇,它也是当地一道美味。焦酥的蛇皮、皮下的蛇肉鲜甜有嚼劲,配上辣椒粉和椒盐让人一口上瘾,胆子比较大的朋友可以去试试这道美味,然后告诉我什么味道。

  当然了,百色并不是只有这些令人瞠目结舌的美食,广阔的地域孕育着丰富多彩的饮食文化,不仅博粤菜、湘菜、云贵菜系等之所长,更结合了瑶族、壮族、苗族等少数民族风味特色。

  百色还拥有着独特的喀斯特地貌,不仅石山多,其地域还沿着百里右江,形成了一个被袁隆平院士称之为“赛江南”的种果好地方-右江河谷。这一地带,没有台风的袭击,也没有冬季的寒霜冻害,与海南岛、云南西双版纳并称为中国三大热带季风气候地区,也正是因为有右江河谷的独特小气候环境,百色才得以产出这么多优质的水果品种:百色芒果、西林沙糖桔、德保脐橙、乐业猕猴桃...广西水果之城,果然不是盖的!!!

  伴随夏天的到来,这是属于芒果的季节!桂七、台农、贵妃、金煌、红象牙、凯特...几十种芒果轮番登场,霸道的香气充斥着整条街,整个水果摊上无一果能敌!

  而在这众多品牌其中,百色桂七被誉为“芒果之王”!桂七芒不仅香味独特,还十分的甜~不是那种甜到腻,而是甜到心、清爽清香。成熟的桂七香芒果肉金黄,口感细腻,几乎没有纤维,吃起来完全不怕塞牙。而且水分刚刚好,并不会让你吃到满手都是,而且果核只有薄薄的一片,果肉很厚,是个很懂事的芒果!!!

  说起水果的甜除了芒果,还有乐业县的红心猕猴。每一颗都是恰好17°的甜,饱满多汁!剥皮吃就好像在吃“爆汁果冻”!而且低脂,低热量,比果冻更爽~

  猕猴桃一定要挑红的,这样味道才够。轻轻一捏,果汁爆裂!顺着甜嫰的果肉,汩汩流下.....猕猴桃的季节,一人炫上几箱完全没问题!

  百色独特的地形和气候优势绝不仅仅只是造就了水果天堂,也给予了别具一格的农特产品。特别是声名在外的“田林八渡笋”,在清代时就是广西的十大贡品之一,享有数百年盛誉尊龙凯时,是中国地理标志保护产品,田林也被誉为“中国八渡笋之乡”。

  除此之外,田林还有山茶油、云耳、香菇、山鸡以及鸡蛋等优质生态农产品。2023年田林县壮剧艺术节特色美食农产品展销会正从5月5日至16日持续开展12天,为广大群众倾情奉献一场美食饕餮盛宴,赶紧来逛吃逛吃吧~

  百色美食千千万,每个市县都有自己的代表美食,如凌云乌鸡、隆林黑猪、隆林黑山羊、西林麻鸭等等~有机会欢迎大家多来百色走走看看,不止是品尝更多百色美食尊龙凯时,喝甘醇淡香的“土茅台”,更要去澄碧湖、浩坤湖、渠洋湖、靖西大龙潭看湖光,走进深山体验风土人情,看久经风雨历久弥新的织布机,听那悦耳深情的山歌...

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